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Restaurant gastronomique à Mâcon

Restaurant
le Poisson d’Or

Faites escale sur les rives de la Saône. A Mâcon, dans un vaste parc situé à deux pas du Port de Plaisance, découvrez le restaurant Le Poisson d'Or, une adresse où se mêlent habilement décoration tendance, gastronomie française, esprit de famille et ambiance conviviale.

Depuis 30 ans, la famille Calloud reçoit gourmands et gourmets dans leur restaurant à Mâcon.

Dans une salle panoramique avec vue sur la Saône ou sur la terrasse ombragée, dégustez une cuisine mettant en valeur les produits du terroir à travers des réalisations culinaires rivalisant d’inventivité et de saveurs. En famille, entre amis, avec des collègues… : retrouvez-vous au Poisson d'Or pour des instants de convivialité à savourer dans un cadre unique

Découvrez l’histoire du restaurant

Focus sur deux tables dressées dans la salle de restaurant

Sur les bords de Saône,
salles de restaurant panoramiques

Le restaurant Le Poisson d'Or se situe entre le Port de Plaisance et le pont Saint-Laurent, sur les bords de Saône à Mâcon. La rivière et le port se dévoilent à travers les grandes baies vitrées des deux salles du restaurant. Panoramiques, celles-ci vous offrent une vue des plus agréables tout au long de votre repas.

La terrasse

Dégustez un savoureux repas au bord de la Saône. La terrasse ombragée en bois exotique du Poisson d'Or vous accueille dès les beaux jours. La rivière et le charmant ballet des embarcations accompagnent tous vos moments passés ici.

Le calme et la sérénité sont omniprésents ; à deux pas du centre-ville de Mâcon, le restaurant se situe entre la rivière et le Parc Nord, un cadre naturel qui vous apportera dépaysement et fraîcheur.

La famille Calloud vous reçoit

Aux fourneaux, le Chef Jefferson Calloud, , concocte une cuisine gastronomique et de saison, réalisée à partir de produits frais et, dès que possible, sélectionnés auprès de producteurs locaux. Le terroir inspire en effet continuellement le chef : volaille de Bresse, escargots de Bourgogne, grenouilles, poire vigneronne, soufflé glacé au marc de Bourgogne etc.

Laissez-vous surprendre par des plats généreux et élégants réalisés par le Chef et ses commis, uni par une même passion, celle de vous satisfaire et de vous étonner avec des saveurs toujours renouvelées.

En salle, on retrouve cette même générosité à travers son épouse, Aneta Calloud. Accompagnée de son équipe, ils sont en effet les meilleurs ambassadeurs de la cuisine du Poisson d'Or et se font un plaisir de vous la faire découvrir. Ils sauront vous conseiller tout au long de votre repas et vous guident dans vos accords mets-vins.

Pour vos événements

Le Poisson d'Or accueille tous vos : repas de groupe, repas de famille, réceptions privées… A Mâcon, notre restaurant en bord de Saône est l’endroit idéal où réunir vos proches.

Notre restaurant compte deux salles pouvant chacune être privatisée. La première peut recevoir 30 couverts, la seconde, 40.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.

Carte & Menus

Découvrez notre carte et les menus , ils changent au gré des saisons.

Le restaurant Le Poisson d'Or vous propose également un menu d'affaire (boissons comprises) : lundi, mardi, jeudi et vendredi (midi uniquement).

Le Poisson d'Or abrite par ailleurs une importante cave à vins. Celle-ci compte plus de 100 références issues tant de petits producteurs que de prestigieux domaines. Le Mâconnais et la Bourgogne sont comme il se doit bien représentés à la carte ; celle-ci propose également des crus venant de tous les vignobles de France, sélectionnés avec soin et en direct auprès des producteurs.